Die G. Heringsfischerei AG betreibt Heringsfang mit eigenen und gemieteten Schiffen und besitzt eine Fangflotte von sieben Heringsloggern mit einer Gesamttonnage von 1.512 BRT. Die Loggerfischerei besteht darin, dass in den Monaten Juni bis Dezember Heringe mit dem Treibnetz gefangen und an Bord zu verkaufsfähigen Salzheringen verarbeitet werden. Die so angelandeten Heringe werden in einem Landbetrieb gepackt und gemäß den Aufgaben der Deutschen Heringshandels-Gesellschaft mbH zum Versand gebracht. Nach Ende der Fangsaison wird die Besatzung abgemustert, der Schiffspark stillgelegt und Schiffe sowie Netze von dem Landbetrieb überholt, der bei Beginn der Saison die Schiffe wiederum mit Proviant, Salz und Fässern ausrüstet.
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