»Für die Zuordnung eines Betriebes zum Dachdeckerhandwerk, der vom betrieblichen Geltungsbereich des VTV nicht erfaßt wird, kann es ausreichen, wenn mindestens 20 % der betrieblichen Gesamtarbeitszeit in Anspruch nehmende Arbeiten, die auch dem Baugewerbe zuzurechnen sind ("Sowohl-als-auch"-Tätigkeiten) von "gelernten Arbeitnehmern" des Dachdeckerhandwerks ausgeführt werden. Als "gelernter Arbeitnehmer" in diesem Sinne sind nicht nur Gesellen, sondern auch solche Arbeitnehmer anzusehen, die durch fachkundige Einweisung Kenntnisse und Fertigkeiten im Dachdeckerhandwerk über einen eng begrenzten Teil dieses Gewerkes hinaus erworben haben.« Orientierungssätze: 1. Der Senat hält an seiner bisherigen Rechtsprechung zur Zuordnung sog. "Sowohl-als-auch"-Tätigkeiten bei der Beurteilung der Ausnahmen vom betrieblichen Geltungsbereich des VTV iSd. § 1 Abs. 2 Abschnitt VII fest. 2. Gelernte Arbeitnehmer im Sinne dieser Rechtsprechung sind nicht nur Gesellen, sondern auch qualifiziert angelernte Arbeitnehmer. 3. Beaufsichtigender Fachmann im Sinne dieser Rechtsprechung ist nicht nur ein Meister, sondern kann zB auch ein entsprechend ausgebildeter Ingenieur sein.