2. Rechtsprechung
  3. 2016
  4. BAG
BAG - Urteil vom 14.06.2016
9 AZR 181/15
Normen:
BGB § 307; BGB § 611 Abs. 1; BGB § 618 Abs. 1; BGB § 619; BGB § 670; VO (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29.04.2004 über Lebensmittelhygiene Art. 2; VO (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29.04.2004 über Lebensmittelhygiene Art. 3; VO (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29.04.2004 über Lebensmittelhygiene Art. 4; VO (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29.04.2004 über Lebensmittelhygiene Anhang II Kap. VIII Nr. 1; Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Anlage 2 zu § 5 Abs. 1 S. 1 Nr. 3; Allgemeine Verwaltungsvorschrift über die Durchführung der amtlichen Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften für Lebensmittel und zum Verfahren zur Prüfung von Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis (AVV Lebensmittelhygiene - AVV LmH) § 2 Abs. 4 Anlage 1.1 Nr. 5.1;
Fundstellen:
AP BGB § 618 Nr. 33
AUR 2016, 304
AUR 2016, 474
ArbRB 2016, 193
ArbRB 2016, 324
BAGE 155, 257
BB 2016, 1587
BB 2016, 2547
BB 2016, 2814
EzA-SD 2016, 10
EzA-SD 2016, 5
MDR 2016, 13
NZA 2016, 6
NZA 2017, 63
NZA-RR 2016, 565
Pressemitteilung des Bundesarbeitsgerichts Nr. 31 vom 14.06.2016
Vorinstanzen:
LAG Niedersachsen, vom 03.02.2015 - Vorinstanzaktenzeichen 11 Sa 1238/14
ArbG Lingen, vom 06.08.2014 - Vorinstanzaktenzeichen 3 Ca 221/14

Kosten der Reinigung von Hygienekleidung in Schlachtbetrieben

BAG, Urteil vom 14.06.2016 - Aktenzeichen 9 AZR 181/15

DRsp Nr. 2016/11557

Kosten der Reinigung von Hygienekleidung in Schlachtbetrieben

1. Die Kosten für die Reinigung der von den Arbeitnehmern in der Lebensmittelindustrie nach Anhang II Kap. VIII Nr. 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu tragenden Hygienekleidung sind keine Aufwendungen im Interesse der Arbeitnehmer iSv. § 670 BGB. Der Arbeitgeber hat deshalb gegenüber seinen Arbeitnehmern keinen Anspruch auf Erstattung der verauslagten Reinigungskosten als Aufwendungsersatz. 2. Allein daraus, dass sich ein Arbeitnehmer nicht gegen Abzüge von seiner Vergütung wehrt, kann nicht geschlossen werden, er wolle mit seinem Arbeitgeber eine konkludente Vereinbarung über die Berechtigung eines dauerhaften Abzugs treffen. Orientierungssätze: 1. Arbeitgeber der Lebensmittelindustrie sind verpflichtet, ihren Beschäftigten saubere und geeignete Hygienekleidung zur Verfügung zu stellen. Das folgt aus Anhang II Kap. VIII Nr. 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, die seit 2006 in allen Mitgliedstaaten unmittelbar gilt, sowie aus Nr. 3 Buchst. b der Anlage 2 zu § 5 Abs. 1 Satz 1 der LMHV. Nach beiden Regelungen müssen Personen, die in einem Bereich arbeiten, in dem mit Lebensmitteln umgegangen wird, geeignete und saubere Arbeitskleidung tragen. Diese Vorschriften gelten auch für Schlachtbetriebe.